エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実をそのまま搾って作られる、香りと風味が豊かなオイルです。
クセが少なく、サラダやパン、料理の仕上げなど幅広く使えるため、日常の食卓に無理なく取り入れやすいのが魅力です。
ほんの少し加えるだけで、いつもの料理がやさしい味わいに変わります。
エキストラバージンオリーブオイルに期待できる主な生活の変化
食事の満足感が高まりやすくなる
フレッシュな香りとまろやかなコクが、料理全体の味わいを引き立ててくれます。
シンプルな料理でも、仕上げにひと回しかけるだけで満足感が増し、食事の時間をより楽しめるようになります。
料理の幅が自然に広がる
サラダやパスタ、スープ、焼き野菜など、さまざまな料理に使えるため、献立のバリエーションが広がります。
気負わず使えることで、日々の料理が少し楽しく感じられるようになります。
食材の味を意識しやすくなる
エキストラバージンオリーブオイルは、素材の味を活かす使い方がしやすいオイルです。
食材本来の風味を感じながら食べることで、自然と食事を丁寧に味わう習慣につながります。
食事時間がゆったり感じられる
香りや口当たりの良さを楽しみながら食べることで、慌ただしい日常の中でも、食事の時間にほっと一息つける感覚が生まれやすくなります。
エキストラバージンオリーブオイルを無理なく続ける取り入れ方
サラダやパンにそのまま
ドレッシング代わりにサラダにかけたり、パンにつけたりするだけで、シンプルに風味を楽しめます。
手間がかからず、取り入れやすい方法です。
料理の仕上げにひと回し
パスタやスープ、炒め物の仕上げに少量加えると、香りが引き立ち、料理の印象が変わります。
加熱しすぎないのがポイントです。
焼き野菜や蒸し料理に
野菜や魚、肉の下味や仕上げに使うことで、素材の旨みを引き出しやすくなります。
塩と合わせるだけの簡単な味付けもおすすめです。
使いすぎないことを意識
少量でも十分に風味が広がるため、かけすぎず、必要な分だけ使うことで、無理なく続けられます。
エキストラバージンオリーブオイルはこんな人におすすめ
料理をシンプルに楽しみたい人、素材の味を大切にしたい人、日々の食事に少し変化をつけたい人におすすめです。
クセが少なく、さまざまな料理に使えるため、無理なく取り入れやすいオイルです。
エキストラバージンオリーブオイルに含まれる主な栄養成分
エキストラバージンオリーブオイルには、体のエネルギー源となる脂質や、毎日の食生活を支える成分が含まれています。
料理に適量を取り入れることで、食事のバランスを意識しやすくなり、風味を楽しみながら無理なく活用できます。
| 成分名 | 成分の役割 |
|---|---|
| オレイン酸 | 体のエネルギー源となる脂質 |
| ポリフェノール | 健やかな毎日を意識する成分 |
| ビタミンE | 体を守る働きをサポート |
| 植物性脂質 | 体の働きを支えるエネルギー |
よくある質問（FAQ）
Q. 加熱調理に使っても大丈夫ですか？
A. 使えますが、香りを楽しむなら仕上げに加えるのがおすすめです。
Q. 保存方法はどうすればいいですか？
A. 直射日光を避け、涼しい場所で保存すると風味を保ちやすくなります。
Q. 開封後はどのくらいで使い切るといいですか？
A. 風味を楽しむため、なるべく早めの使用がおすすめです。
Q. 苦味があるのは大丈夫？
A. オリーブ由来の自然な風味なので、品質の問題ではありません。
みどりからのワンポイント
エキストラバージンオリーブオイルって、ちょっと敷居が高そうに見えるけど、実はすごく使いやすいんだよ。
サラダにかけたり、パンにつけたり、仕上げに少し足すだけでOK。
毎日きっちり使わなくても大丈夫だよ。
今日はちょっと使ってみようかな、くらいでいいんだ。
できる時に、できる分だけ。香りを楽しみながら、ゆるく続けてみてね。
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